Dienstag, 31. Juli 2012

Rezept des Monats: Juli'12

Heute: Pfannkuchen, auch bekannt als Pancakes, Blintschiki, Nalesniki, ihr wisst schon.
(scheißbelichtung)

dazu brauchen wir nicht viel:
Mehl
Vanilinzucker
Vanillesojamilch
Zimt

Zubereitung:
Mehl in die Schüssel schütten. Nicht zu viel, wir wollen ja schließlich kein Kuchen backen. Zwei Packungen Vanilinzucker rein. Danach sojamilch drauf. Nicht zu wenig, again we dont want to bake a cake, aber auch nicht zuviel. Sondern genau so viel, dass die konsistenz danach leicht cremig ist.
Mit den Mixer mixen.
Danach mit einen Schöpflöffel in das Pfannenöl hauen. Und zwar so, dass die "creme" die ganze pfanne ausfüllt. etwas warten bis die erste seite gebraten ist, wenden, wieder warten, auf dem teller damit.
fertig sind die pfannkuchen.
jetzt nur noch mit zimt bestreuen, alta.

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